cocina


vieja mesa, otro Post Data 12
Tengo en casa una vieja mesa de madera de pino. No es antigua, ojalá, sino simplemente vieja y bastante maltratada. La compré en Ikea cuando compré por primera vez el piso (porque lo compré dos veces) y el único baremo que seguí por aquel entonces fue: es la más barata.   Porque  pensaba, ya  veis, que estaría de paso y después, con los años me han sobrado los motivos para jubilarla. Sucede […]

aquella vieja mesa


del cerdo se come todo, todo, todo, otro Post Data 15
Mi padre era cocinero de un hotel regular y encima; en San Antonio. Quiero decir que no esperéis de nuestra dieta platos de esos “de autor”. Bueno… sí que era fácil reconocer al autor: si era plato de cuchara; guisos, lentejas, sopas… Había sido mi madre y si era “lo que fuera frito con patatas”; había sido mi padre.   Aprendimos desde pequeños el término opuesto a “cocina minimalista”, que es “cocina […]

del cerdo se come todo, todo, todo